Sunday, December 14, 2008

Mee Hailam

mee hailam

bahan2:
mee kuning
bawang merah
bawang putih
cili giling
ayam dipotong kecil
sayur: carrot, kobis,capsicum, cauli flower
kicap masin
sos tomato, sos cili, sos tiram
lada hitam serbuk
tepung jagung

1. rebus ketulan ayam & lobak, ketepikan
2. tumis bawang merah & putih (lebihkan bawang putih)
3. tumis sedikit cili giling
4. masukkan rebusan ayam & lobak, bersame2 airnye
5. masukkan sayur2 yg lain. masukkan sedikit kicap
6. masukkan sos cili, sos tomato & sos tiram & sedikit serbuk black pepper
7. kalau kurang masin, tambah kicap masin sedikit demi sedikit
bubuh tepung jagung kalau nak pekatkan kuah
8. masukkan mee kuning

mee hailam bnyk pakai bawang putih.

No comments: