Sambal Udang Prawn

udang masak merah (prawn)

bahan2:

udang & limau nipis
bawang merah
bawang putih
halia
belacan fresh
cili giling
air asam
sos tiram
garam & gula merah

1. buang kepala & ekor udang, gaulkan dgn limau nipis
2. tumis bawang merah, putih, halia
3. tumiskan cili giling & belacan
4. masukkan udang & hirisan labu bawang merah
5. kacau sampai udang masak.
6. masukkan air asam jawa & sos tiram
7. bubuh garam & gula merah

kalau nak sedap, buat manis sambal tu